Name: Фаршированные перцы
Yield: 3
Ingredients: Болгарский перец - 6 шт; Капуста белокочанная - 150 г; Фарш мясной - 100 г; Куриное филе - 100 г; Помидор - 3 шт; Сметана - 2 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Приправа - по вкусу; Вода - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированные перцы

Фаршированный перец

1. Болгарский перец 6 шт

2. Капуста белокочанная 150 г

3. Фарш мясной 100 г

4. Куриное филе 100 г

Соус

1. Помидор 3 шт

2. Сметана 2 ст. л.

3. Томатная паста 1 ст. л.

4. Приправа по вкусу

5. Вода 100 мл

Как вкусно приготовить - Фаршированные перцы

1. Этап

Для приготовления этого блюда я использовала сотейник Zepter.

2. Этап

Капусту нарезать небольшими кусочками, затем измельчить в блендере.

3. Этап

В миску сложить мясной фарш, измельченные куриное филе и капусту.

4. Этап

Тщательно перемешать.

5. Этап

Перцы вымыть, отрезать верхушки, очистить от семян и перегородок.

6. Этап

Набить перцы фаршем.

7. Этап

Нафаршированные перцы выложить в сотейник Zepter.

8. Этап

Приготовить соус: помидоры разрезать на половинки и натереть на крупной терке (шкурки выбросить), добавить ложку томатной пасты, пару ложек сметаны, приправы и хорошо размешать.

1. Этап. Фаршированные перцы: Приготовить соус: помидоры разрезать на половинки и натереть на крупной терке (шкурки выбросить), добавить ложку томатной пасты, пару ложек сметаны, приправы и хорошо размешать.

9. Этап

Добавить в соус немного воды и размешать. Я, к сожалению, не записала точное количество, но не более 100 мл. Можно использовать меньшее количество воды, но я люблю, чтобы соуса было достаточное количество.

1. Этап. Фаршированные перцы: Добавить в соус немного воды и размешать. Я, к сожалению, не записала точное количество, но не более 100 мл. Можно использовать меньшее количество воды, но я люблю, чтобы соуса было достаточное количество.

10. Этап

Залить перцы соусом. Он не будет покрывать их полностью, да это и не нужно, жидкости для приготовления в посуде Zepter более, чем достаточно.

1. Этап. Фаршированные перцы: Залить перцы соусом. Он не будет покрывать их полностью, да это и не нужно, жидкости для приготовления в посуде Zepter более, чем достаточно.

11. Этап

Закрыть сотейник крышкой, поставить на холодную плиту, включить средний нагрев. Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, переключить нагрев на минимальный и готовить 15 минут. По истечении времени снять посуду Zepter с плиты, дать постоять 10-15 минут, не открывая крышки.