Name: Фаршированные перцы
Yield: 3
Ingredients: Болгарский перец - 6 шт; Капуста белокочанная - 150 г; Фарш мясной - 100 г; Куриное филе - 100 г; Помидор - 3 шт; Сметана - 2 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Приправа - по вкусу; Вода - 100 мл

Ингредиенты для - Фаршированные перцы

1. Фаршированный перец Болгарский перец 6 шт

2. Фаршированный перец Капуста белокочанная 150 г

3. Фаршированный перец Фарш мясной 100 г

4. Фаршированный перец Куриное филе 100 г

5. Соус Помидор 3 шт

6. Соус Сметана 2 ст. л.

7. Соус Томатная паста 1 ст. л.

8. Соус Приправа по вкусу

9. Соус Вода 100 мл

Как вкусно приготовить - Фаршированные перцы

1 . Этап

Для приготовления этого блюда я использовала сотейник Zepter.

2 . Этап

Капусту нарезать небольшими кусочками, затем измельчить в блендере.

3 . Этап

В миску сложить мясной фарш, измельченные куриное филе и капусту.

4 . Этап

Тщательно перемешать.

5 . Этап

Перцы вымыть, отрезать верхушки, очистить от семян и перегородок.

6 . Этап

Набить перцы фаршем.

7 . Этап

Нафаршированные перцы выложить в сотейник Zepter.

8 . Этап

Приготовить соус: помидоры разрезать на половинки и натереть на крупной терке (шкурки выбросить), добавить ложку томатной пасты, пару ложек сметаны, приправы и хорошо размешать.

1. Этап. Фаршированные перцы: Приготовить соус: помидоры разрезать на половинки и натереть на крупной терке (шкурки выбросить), добавить ложку томатной пасты, пару ложек сметаны, приправы и хорошо размешать.

9 . Этап

Добавить в соус немного воды и размешать. Я, к сожалению, не записала точное количество, но не более 100 мл. Можно использовать меньшее количество воды, но я люблю, чтобы соуса было достаточное количество.

1. Этап. Фаршированные перцы: Добавить в соус немного воды и размешать. Я, к сожалению, не записала точное количество, но не более 100 мл. Можно использовать меньшее количество воды, но я люблю, чтобы соуса было достаточное количество.

10 . Этап

Залить перцы соусом. Он не будет покрывать их полностью, да это и не нужно, жидкости для приготовления в посуде Zepter более, чем достаточно.

1. Этап. Фаршированные перцы: Залить перцы соусом. Он не будет покрывать их полностью, да это и не нужно, жидкости для приготовления в посуде Zepter более, чем достаточно.

11 . Этап

Закрыть сотейник крышкой, поставить на холодную плиту, включить средний нагрев. Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, переключить нагрев на минимальный и готовить 15 минут. По истечении времени снять посуду Zepter с плиты, дать постоять 10-15 минут, не открывая крышки.