Рис с подливкой без мяса

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Рис хорошо промойте, залейте водой, чтобы она была выше риса примерно на 1,5 см. Добавьте соль по вкусу и варите до полной готовности.

3. Этап

В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанные кубиками лук и морковь. Добавьте специи по вкусу.

4. Этап

Обжарьте овощи до мягкости.

5. Этап

Добавьте томатную пасту и готовьте ещё пару минут, затем добавьте муку и быстрыми движениями перемешайте.

6. Этап

Тонкой струйкой влейте необходимое количество воды, при этом постоянно помешивая и разбивая комочки лопаткой. Отрегулируйте на соль и добавьте лаврушку.

7. Этап

Доведите до кипения, подождите 1-2 минуты и снимите с огня.

8. Этап

Пока мы готовили подливку, успел свариться и рис. Заправьте рис растительным или любым другим маслом и перемешайте.

9. Этап

Рис с подливкой без мяса готов. Накладывать лучше порционно. Приятного аппетита!