Name: Итальянский рулет с фаршированными крабовыми палочками
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Брокколи - 250 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Сода - 1/4 ч. л.; Сметана - 2 ст. л.; Консервы рыбные - 1 бан.; Лук красный - 1 шт; Лайм - 1 ч. л.; Яблоко - 1 шт; Сыр плавленый - 150 г; Крабовые палочки - 8 шт; Огурец - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Креветки - 200 г; Маслины - 1 бан.

Итальянский рулет с фаршированными крабовыми палочками

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Итальянский рулет с фаршированными крабовыми палочками

1. Брокколи - 250 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Мука пшеничная - 2 ст. л.

4. Сода - 1/4 ч. л.

5. Сметана - 2 ст. л.

6. Консервы рыбные - 1 бан.

7. Лук красный - 1 шт

8. Лайм - 1 ч. л.

9. Яблоко - 1 шт

10. Сыр плавленый - 150 г

11. Крабовые палочки - 8 шт

12. Огурец - 1 шт

13. Болгарский перец - 1 шт

14. Креветки - 200 г

15. Маслины - 1 бан.

Как вкусно приготовить - Итальянский рулет с фаршированными крабовыми палочками

1. Этап

Сварить брокколи, остудить и измельчить в блендере с 2 ст. л. сметаны.

2. Этап

Взбить 2 яйца с щепоткой соли до белого состояния, добавить 1/4ч. л. соды, 2 ст. л. муки, измельченный брокколи и все аккуратно перемешать. Вылить на противень 30x20 см с промасленной бумагой наше тесто-фриттату. Нарезать маслины кружочками и выложить поверх теста. Поставить противень в духовку на 10-15 мин. при температуре 180 градусов. Достать противень из духовки и оставить остужаться.

1. Этап. Итальянский рулет с фаршированными крабовыми палочками: Взбить 2 яйца с щепоткой соли до белого состояния, добавить 1/4ч. л. соды, 2 ст. л. муки, измельченный брокколи и все аккуратно перемешать. Вылить на противень 30x20 см с промасленной бумагой наше тесто-фриттату. Нарезать маслины кружочками и выложить поверх теста. Поставить противень в духовку на 10-15 мин. при температуре 180 градусов. Достать противень из духовки и оставить остужаться.

3. Этап

Отварить креветки и почистить. Крабовые палочки аккуратно развернуть, промазать плавленым сыром, положить полоску огурца, полоску болгарского перца и креветки. Все свернуть обратно рулетиком.

1. Этап. Итальянский рулет с фаршированными крабовыми палочками: Отварить креветки и почистить. Крабовые палочки аккуратно развернуть, промазать плавленым сыром, положить полоску огурца, полоску болгарского перца и креветки. Все свернуть обратно рулетиком.

4. Этап

Делаем паштет: измельчить банку рыбных консервов, добавить туда 2 ст. л. плавленого сыра, 1 натертое яблоко, сбрызнутое соком лайма, и 1 мелко нарезанную красную луковицу.