Окрошка с колбасой на майонезе

1 . Этап

Картофель вымойте, отправьте в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Варите на среднем огне до мягкости.

2 . Этап

Отдельно отварите вкрутую яйца.

3 . Этап

Параллельно можно нарезать небольшими кубиками колбаску и выложить в кастрюльку.

4 . Этап

Огурчики вымойте, обсушите и также нарежьте.

5 . Этап

Готовые яйца остудите, очистите и нарежьте кубиками.

6 . Этап

Туда же отправьте нарезанный картофель.

7 . Этап

Все как следует перемешайте, заправьте майонезом.

8 . Этап

Влейте холодную воду и аккуратно перемешайте. Добавьте соль по вкусу, щепотку лимонной кислоты.

9 . Этап

В конце добавьте измельченную зелень и отправьте окрошку в холодильник перед подачей на стол. Приятного аппетита!