Ингредиенты для - Винегрет Покровский
Как вкусно приготовить - Винегрет Покровский
1 . Этап
Свеклу и картофель сварить, охладить, очистить. Капусту отжать от рассола и нашинковать. Если она слишком кислая, можно предварительно промыть ее водой. Картофель нарезать кубиками.
2 . Этап
Грибы (у меня домашние соленые грузди) хорошо промыть холодной водой и нарезать ломтиками или толстой соломкой.
3 . Этап
Добавить к капусте с картошкой.
4 . Этап
Чернослив распарить, нарезать соломкой и добавить к салату.
5 . Этап
Добавить мелко нарубленный чеснок.
6 . Этап
Свеклу нарезать соломкой в отдельную миску, полить растительным маслом и хорошо перемешать.
7 . Этап
К салату добавить яблоки, очищенные от кожицы и нарезанные тонкой соломкой.
8 . Этап
Добавить при желании мелко нарезанную зелень и зеленый лук.
9 . Этап
В последнюю очередь всыпать свеклу.