Ингредиенты для - Суп из сушеного снетка
Как вкусно приготовить - Суп из сушеного снетка
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь почистите, помойте.
2. Этап
Разогрейте в сотейнике или в кастрюле с толстым дном растительное масло, выложите в него измельченный лук и морковь, обжарьте минуты 2 до мягкости.
3. Этап
Картофель нарежьте мелким кубиком, переложите в сотейник, обжарьте еще минуту.
4. Этап
Влейте в сотейник воду, доведите до кипения. Варите овощи 10 минут.
5. Этап
Добавьте в сотейник рыбку, если на ней слишком много соли, тогда слегка промойте ее под проточной водой. Варите суп еще 10 минут. При желании можно добавить лавровый лист.
6. Этап
Суп посолите и поперчите по вкусу, всыпьте нарубленную зелень, перемешайте и выключите плиту. Оставьте под крышкой минут на 15 настояться.
7. Этап
Разложите суп по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
