Заливной пирог с рыбой ПП

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Я буду использовать для приготовления пирога кету, но вы можете заменить ее на любую рыбку по вкусу.

2. Этап

Рыбу разделайте на филе и нарежьте небольшими кубиками.

3. Этап

Добавьте тонко нарезанный лук (я режу четвертинками), посолите, поперчите и добавьте любую свежую зелень.

4. Этап

Хорошо все перемешайте. Начинка готова.

5. Этап

В глубокой миске взбейте яйцо с 0,5 ч.л. соли.

6. Этап

Добавьте обезжиренный кефир и соду.

7. Этап

Перемешайте и добавьте муку. Подойдет любая мука и если вы не придерживаетесь особого питания, то просто добавьте обычную.

8. Этап

Тесто должно получиться вязкое, но не сильно густое. Если необходимо, то добавьте еще муки или наоборот разбавьте его кефиром.

9. Этап

Форму для запекания смажьте маслом. Дно и бока посыпьте мукой или манкой. Размер моей формы 18 см. в диаметре. Вылейте половину порции теста и сверху распределите начинку.

10. Этап

Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

11. Этап

Заливной пирог с рыбой ПП готов.

12. Этап

Приятного аппетита!