Заливной пирог с рыбой ПП

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Я буду использовать для приготовления пирога кету, но вы можете заменить ее на любую рыбку по вкусу.

2 . Этап

Рыбу разделайте на филе и нарежьте небольшими кубиками.

3 . Этап

Добавьте тонко нарезанный лук (я режу четвертинками), посолите, поперчите и добавьте любую свежую зелень.

4 . Этап

Хорошо все перемешайте. Начинка готова.

5 . Этап

В глубокой миске взбейте яйцо с 0,5 ч.л. соли.

6 . Этап

Добавьте обезжиренный кефир и соду.

7 . Этап

Перемешайте и добавьте муку. Подойдет любая мука и если вы не придерживаетесь особого питания, то просто добавьте обычную.

8 . Этап

Тесто должно получиться вязкое, но не сильно густое. Если необходимо, то добавьте еще муки или наоборот разбавьте его кефиром.

9 . Этап

Форму для запекания смажьте маслом. Дно и бока посыпьте мукой или манкой. Размер моей формы 18 см. в диаметре. Вылейте половину порции теста и сверху распределите начинку.

10 . Этап

Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

11 . Этап

Заливной пирог с рыбой ПП готов.

12 . Этап

Приятного аппетита!