Сказочный пряничный домик
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сказочный пряничный домик

1. Мука пшеничная - 300 г
2. Сахар коричневый - 50 г
3. Мед - 175 г
4. Масло сливочное - 50 г
5. Соль - 50 г
6. Специи - 2 ч. л.
7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
8. Сахарная пудра - 225 г
9. Белок яичный - 1 шт
10. Безе - 100 г

Как вкусно приготовить - Сказочный пряничный домик

1. Этап

Сахар от фирмы "Мистраль" - просто незаменим для этой волшебной рождественской выпечки!

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Сахар от фирмы

2. Этап

Перемешать в кастрюле сахар, мёд, сливочное масло, соль и специи для пряников. Смесь для пряников включает в себя корицу, гвоздику, анис, кардамон.

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Перемешать в кастрюле сахар, мёд, сливочное масло, соль и специи для пряников. Смесь для пряников включает в себя корицу, гвоздику, анис, кардамон.

3. Этап

Нагреваем смесь на среднем огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая. Снимаем с огня и остужаем.

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Нагреваем смесь на среднем огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая. Снимаем с огня и остужаем.

4. Этап

Смешать муку и разрыхлитель. Добавить остывшую медовую смесь.

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Смешать муку и разрыхлитель. Добавить остывшую медовую смесь.

5. Этап

Замесить тесто в шар. Завернуть в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 2 часа.

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Замесить тесто в шар. Завернуть в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 2 часа.

6. Этап

Теперь вспомним уроки черчения ( или математики ) и сделаем шаблоны для крыши и стен. Размеры 11,5*18 см; 11,5*15 см; 18*11,5*11,5 см.

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Теперь вспомним уроки черчения ( или математики ) и сделаем шаблоны для крыши и стен. Размеры 11,5*18 см; 11,5*15 см; 18*11,5*11,5 см.

7. Этап

Достаём тесто из холодильника и раскатываем до толщины 2-3 мм. Вырезаем по шаблонам стены и крышу (по 2 штуки). Остатки теста, которые остаются, вновь раскатываем и вырезаем другие части дома.

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Достаём тесто из холодильника и раскатываем до толщины 2-3 мм. Вырезаем по шаблонам стены и крышу (по 2 штуки). Остатки теста, которые остаются, вновь раскатываем и вырезаем другие части дома.

8. Этап

На одной части стены вырезаем проём двери 3*4 см. Саму дверь 3,5*2 см. А также круглое окно, диаметром 3 см. Также из остатков теста вырезаем звезду - диаметром 5 см.

1. Этап. Сказочный пряничный домик: На одной части стены вырезаем проём двери 3*4 см. Саму дверь 3,5*2 см. А также круглое окно, диаметром 3 см. Также из остатков теста вырезаем звезду - диаметром 5 см.

9. Этап

В двух остальных стенах от дома, вырезаем окна размером 4*4 см. Выемки от окон разрезаем на 4 части - для трубы. Выпекаем заготовки в предварительно нагретой духовке (200 град. ) 8-10 минут.

1. Этап. Сказочный пряничный домик: В двух остальных стенах от дома, вырезаем окна размером 4*4 см. Выемки от окон разрезаем на 4 части - для трубы. Выпекаем заготовки в предварительно нагретой духовке (200 град. ) 8-10 минут.

10. Этап

Взбить белок с сахарной пудрой.

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Взбить белок с сахарной пудрой.

11. Этап

Сахарный "клей" помещаем в пакет для заморозки, отрезаем маленький кончик и склеиваем стены домика. Даём подсохнуть минут 20.

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Сахарный

12. Этап

Теперь делаем крышу, склеивая между собой тем же "клеем". Даём подсохнуть.

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Теперь делаем крышу, склеивая между собой тем же

13. Этап

Сверху на крышу устанавливаем трубу, склеенную из 8-х частей от окон. Седьмую и восьмую части я съела...)))

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Сверху на крышу устанавливаем трубу, склеенную из 8-х частей от окон. Седьмую и восьмую части я съела...)))

14. Этап

Теперь на крышу выкладываем безешки, не забывая наклеивать тем же сахарным раствором.

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Теперь на крышу выкладываем безешки, не забывая наклеивать тем же сахарным раствором.

15. Этап

Украшаем домик в меру своей богатой фантазии. У меня вот так!

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Украшаем домик в меру своей богатой фантазии. У меня вот так!

16. Этап

Вот и всё! Наш сладкий домик готов!

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Вот и всё! Наш сладкий домик готов!

17. Этап

Я желаю вам всем отличного настроения и радости в каждый дом!

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Я желаю вам всем отличного настроения и радости в каждый дом!

18. Этап

Приятного аппетита и сладкой жизни!!!

1. Этап. Сказочный пряничный домик: Приятного аппетита и сладкой жизни!!!