Ингредиенты для - Пирожки с ревенем
Как вкусно приготовить - Пирожки с ревенем
1. Этап
Замесить тесто из вышеуказанных продуктов, дать ему подняться. У меня эту работу выполнила хлебопечка. Тесто получилось воздушное, пластичное.
2. Этап
Ревень очистить от жесткой кожуры, порезать брусочками.
3. Этап
Тесто делим на 24 части, скатываем колобки, раскатываем в лепешки. На каждую лепешку положить по чайной ложке с горкой сахара, по 0.3 чайной ложки крахмала и по горсти порезанного ревеня.
4. Этап
Вылепить пирожки. Ни в коем случае не оставляем дырок. Сок вытекет.
5. Этап
Пирожки смазываем желтком с ложечкой воды и щепоткой соли. Миксером гоотовим штрейзель из муки, холодного масла и сахара. Количество ингредиентов нужно отрегулировать по факту. Штрейзель должен быть сухим и мелким. Посыпаем штрейзелем пирожки и даем им расстояться. Выпекаем около 30 минут в хорошо разогретой духовке.
