Ингредиенты для - Коктейль из авокадо с креветками
Как вкусно приготовить - Коктейль из авокадо с креветками
1. Этап
Если креветки заморожены - кладем в миску и заливаем чуть-теплой водой
2. Этап
Ставим кипятиться воду
3. Этап
Креветки чистим и бросаем в кипящую воду. Варим 2 минуты. В процессе варки креветки покраснеют. Важно не переварить их - иначе они станут жесткими и невкусными.
4. Этап
Откидываем креветки на сито и остужаем холодной водой, чтобы остановить процесс готовки
5. Этап
Берем кинзу и нарубаем крупно.
6. Этап
Берем такой вот авокадо
7. Этап
Авокадо чистим, нарезаем на кусочки и кладем в стакан блендера. Добавляем апельсиновый сок (можно добавить немного воды и апельсиновый сок - чтобы в сумме было 100 мл). Добавляем очищенный чеснок. Добавляем кинзу. Обрабатываем блендером до однородной консистенции - должна быть как сметана. Если надо добавляем еще сок или воду. Добавляем чили перец, сахар и соль по вкусу. Перемешиваем
8. Этап
Берем стакан для подачи и выкладываем слоями креветки и массу авокадо. Оставим несколько креветок, чтобы украсить коктейль сверху. Также берем листик кинзы и тоже украшаем коктейль
