Сливочный соус для лосося

1 . Этап

Очистим лук и чеснок. Лук нарежем мелкими кубиками, чеснок измельчим в чеснокодавке.

2 . Этап

Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем лук с молотым черным перцем до легкой золотистости.

3 . Этап

Добавим чеснок и мартини. Продолжаем готовить буквально минуту.

4 . Этап

Добавляем сливки, перемешиваем.

5 . Этап

И даем соусу покипеть до загустения, минуты 3-4.

6 . Этап

И подаем рыбу с вкусным соусом.