Ингредиенты для - Шашлык из кабачков и баклажанов
Как вкусно приготовить - Шашлык из кабачков и баклажанов
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Баклажаны нарежьте кружочками, толщиной 1-1,5 см.
3. Этап
Кабачки нарежьте примерно такими же кружками. Количество и размер кабачка должен соответствовать количеству и размеру баклажанов.
4. Этап
Соедините майонез, соевый соус, рубленую зелень, пропущенный через пресс чеснок и специи. Добавьте соль по вкусу и все перемешайте.
5. Этап
Натрите каждый кружочек овощей получившимся соусом. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут.
6. Этап
Нанизайте овощи на шампуры, чередуя друг с другом. Обжаривайте до желаемой степени готовности, периодически переворачивая.
7. Этап
Шашлык из кабачков и баклажанов готов. В результате получаем сочные и одновременно нежные овощи, которые можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Приятного аппетита!
