Name: Зелёный салат с индейкой и жимолостью
Yield: 1
Ingredients: Грудка индюшки - 150 г; Шампиньоны - 1 шт; Помидор - 1 шт; Жимолость - 1 горст.; Руккола - 10 г; Шпинат - 10 г; Листья салата - 2 шт; Лук зеленый - 2 шт; Кинза - 10 г; Укроп - 10 г; Мята - 1 веточ.; Горчица - 1 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Соус - 1 ст. л.; Горошек зеленый - 10 г; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Сахар - 1 щепот.; Масло растительное - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Зелёный салат с индейкой и жимолостью

1. Грудка индюшки - 150 г

2. Шампиньоны - 1 шт

3. Помидор - 1 шт

4. Жимолость - 1 горст.

5. Руккола - 10 г

6. Шпинат - 10 г

7. Листья салата - 2 шт

8. Лук зеленый - 2 шт

9. Кинза - 10 г

10. Укроп - 10 г

11. Мята - 1 веточ.

12. Горчица - 1 ст. л.

13. Майонез - 1 ст. л.

14. Соус - 1 ст. л.

15. Горошек зеленый - 10 г

16. Лимонный сок - 1 ст. л.

17. Соль - 1 щепот.

18. Сахар - 1 щепот.

19. Масло растительное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Зелёный салат с индейкой и жимолостью

1. Этап

Филе грудки индейки ТМ Индилайт нарезать тонкими ломтиками.

2. Этап

Приготовить маринад из майонеза, зерновой горчицы и сладко-острого соуса.

3. Этап

Замариновать ломтики индейки на часок.

4. Этап

Разогреть гриль и обжарить индейку до готовности.

5. Этап

Для салата собрать много разной зелени, которая найдётся на огороде. Чем разнообразнее, тем лучше. Я написала вес по 10 гр, на самом деле я не взвешивала. Просто нарвала, что нравится. Всё сполоснуть, обсушить.

1. Этап. Зелёный салат с индейкой и жимолостью: Для салата собрать много разной зелени, которая найдётся на огороде. Чем разнообразнее, тем лучше. Я написала вес по 10 гр, на самом деле я не взвешивала. Просто нарвала, что нравится. Всё сполоснуть, обсушить.

6. Этап

Шампиньон, он у меня большой, нарезать тонкими слайсами. Посолить, посыпать сахаром и полить соком лимона. Пусть постоит минут 10 и промаринуется. Помидор нарезать ломтиками.

1. Этап. Зелёный салат с индейкой и жимолостью: Шампиньон, он у меня большой, нарезать тонкими слайсами. Посолить, посыпать сахаром и полить соком лимона. Пусть постоит минут 10 и промаринуется. Помидор нарезать ломтиками.

7. Этап

На широкую тарелку разложить зелень - листья салата, кинзу, шпинат, рукколу, мяту, зеленый лук, гороховые молодые стебельки.

1. Этап. Зелёный салат с индейкой и жимолостью: На широкую тарелку разложить зелень - листья салата, кинзу, шпинат, рукколу, мяту, зеленый лук, гороховые молодые стебельки.

8. Этап

Разложить ломтики шампиньона и помидора.

9. Этап

Индейку-гриль нарезать соломкой и тоже добавить в салат.

10. Этап

Завершающим действием добавляем горсть жимолости. Она добавит кислинки и терпкости салату. Сбрызнуть растительным маслом. Хотите оливковым, хотите подсолнечным нерафинированным. Я предпочитаю второе.