Name: Торт с трубочками без выпечки
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 9
Ingredients: Печенье - 250 г; Молоко - 500 мл; Сахар - 60 г; Кокосовая стружка - 100 г; Ванильный пудинг - 1 пач.; Желатин - 10 г; Сахарная пудра - 2 ч. л.; Глазурь - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с трубочками без выпечки

1. Печенье - 250 г

2. Молоко - 500 мл

3. Сахар - 60 г

4. Кокосовая стружка - 100 г

5. Ванильный пудинг - 1 пач.

6. Желатин - 10 г

7. Сахарная пудра - 2 ч. л.

8. Глазурь - по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт с трубочками без выпечки

1. Этап

Желатин залить 60 мл воды и оставить набухать на 30 минут. 4оо мл молока налейте в кастрюлю с толстым дном, добавьте сахар и кокосовую стружку. Перемешайте, нагрейте до кипения и проварите 5 минут.

2. Этап

Остальное молоко тщательно перемешайте с порошком пудинга и вылейте тонкой струйкой, постоянно помешивая, в кокосовую массу. Варите, постоянно помешивая, до загустения.

1. Этап. Торт с трубочками без выпечки: Остальное молоко тщательно перемешайте с порошком пудинга и вылейте тонкой струйкой, постоянно помешивая, в кокосовую массу. Варите, постоянно помешивая, до загустения.

3. Этап

Снимите с огня и остудите до 80 градусов. Добавьте набухший желатин и перемешайте. Добавьте нарезанное кубиками масло. Пробейте блендером до однородной и гладкой текстуры.

1. Этап. Торт с трубочками без выпечки: Снимите с огня и остудите до 80 градусов. Добавьте набухший желатин и перемешайте. Добавьте нарезанное кубиками масло. Пробейте блендером до однородной и гладкой текстуры.

4. Этап

Форму размером 19 × 19 см застелите пленкой. Выложите печенье ровной поверхностью вниз.

5. Этап

Выложите половину кокосовой массы и разровняйте. Уложите трубочки, слегка прижмите. С трубочками я пожадничала. Кладите немного больше, уменьшив расстояние между ними.

1. Этап. Торт с трубочками без выпечки: Выложите половину кокосовой массы и разровняйте. Уложите трубочки, слегка прижмите. С трубочками я пожадничала. Кладите немного больше, уменьшив расстояние между ними.

6. Этап

Покройте оставшимся кремом. Разровняйте.

7. Этап

Накройте печеньем ровной поверхностью вверх. Отправьте в холодильник на несколько часов. Переверните на тарелку, снимите пленку и покройте глазурью. Можно взять готовую или приготовить самостоятельно. Или полить растопленным шоколадом.