Торт Анечка

1 . Этап

1. Рецепт приготовления торта "Анечка" следует начать с простого теста. Для этого необходимо взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить размягченное масло и жидкий мед (если мед засахарился, растопить его на паровой бане). Отправить в тесто сметану и соду, гашеную уксусом. Постепенно добавлять муку и вымешивать тесто.

2 . Этап

2. Аккуратно намазать тестом бумагу для выпечки или силиконовый коврик.

3 . Этап

3. Сформировать из теста корж около 0.5 см толщиной и отправить в хорошо разогретую духовку.

4 . Этап

4. Через 5-7 минут корж будет готов. Оставить его остывать. Также выпекать все остальные коржи.

5 . Этап

5. Тем временем можно заняться кремом. Для этого необходимо смешать сахар со сметаной. Можно добавить щепотку ванилина.

6 . Этап

6. Орехи можно немного обжарить на сковороде. Измельчить их так, чтобы оставались небольшие кусочки. Немного орехов добавить в крем (можно просто присыпать коржи), остальное оставить для украшения.

7 . Этап

7. Когда все коржи готовы и слегка остыли, можно формировать торт. Каждый корж обильно смазать кремом.

8 . Этап

8. Торт "Анечка" в домашних условиях готов. Осталось присыпать сверху и с боков торт орешками, а при желании украсить фруктами. Дать торту настояться минимум 2 часа.