Ингредиенты для - Американский бисквит
Как вкусно приготовить - Американский бисквит
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Соедините молоко и масло. Подогрейте пока масло полностью не растает. Можно делать это на плите, я подогреваю в микроволновке.
3 . Этап
Просейте два раза муку с разрыхлителем и солью.
4 . Этап
Взбейте яйца.
5 . Этап
Продолжая взбивать яйца, добавьте частями весь сахар. Масса должна побелеть и сильно увеличиться в размере (у меня уходит около 7-10 минут).
6 . Этап
Добавьте муку и перемешайте тесто при помощи лопатки, движениями сверху вниз.
7 . Этап
Нагрейте молоко с маслом еще раз и как только оно дойдет до кипения, влейте в тесто в 2-3 этапа.
8 . Этап
Вылейте тесто в форму диаметром примерно 22см. Я использовала мультиварку. Дно застелите пергаментом (ни бумагу, ни стенки маслом не смазываем). Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 35 минут. Я готовила в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час.
9 . Этап
Готовому бисквиту дайте немного остыть в форме, затем аккуратно переложите для полного остывания на решетку.
10 . Этап
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось два коржа (если предполагается использовать для приготовления торта). Приятного чаепития!