Name: Отличный яблочный пирог
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 1 стак.; Масло подсолнечное - 0.5 стак.; Мука пшеничная - 2 стак.; Разрыхлитель теста - 1 пач.; Молоко - 50 мл; Яблоко - 10 шт; Кокосовая стружка - 3 ст. л.; Корица - 1 ч. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Отличный яблочный пирог

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Сахар - 1 стак.

3. Масло подсолнечное - 0.5 стак.

4. Мука пшеничная - 2 стак.

5. Разрыхлитель теста - 1 пач.

6. Молоко - 50 мл

7. Яблоко - 10 шт

8. Кокосовая стружка - 3 ст. л.

9. Корица - 1 ч. л.

10. Лимонный сок - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Отличный яблочный пирог

1. Этап

Пирог получается большой, выпекается на противне, размер пирога примерно 27х35 см. Для кого это много, можно делать пирог поменьше - из половины ингредиентов. Продукты отмеряем стаканом 250 мл. Чтобы не заморачиваться каждый раз по поводу объемов стаканов рекомендую приобрести такие мерные штучки - стаканы и ложки. Очень удобно, особенно когда печете по американским и иным заграничным рецептам. Но это так, к слову и не в целях рекламы.

2. Этап

Для начала вымыть и очистить яблоки, удалить серединку. Количество яблок условно, зависит от размера, у меня довольно мелкие яблоки.

1. Этап. Отличный яблочный пирог: Для начала вымыть и очистить яблоки, удалить серединку. Количество яблок условно, зависит от размера, у меня довольно мелкие яблоки.

3. Этап

Яблоки натереть на крупной терке или воспользоваться кухонным комбайном для ускорения процесса. Яблок в тертом виде получается целая чаша миксера.

1. Этап. Отличный яблочный пирог: Яблоки натереть на крупной терке или воспользоваться кухонным комбайном для ускорения процесса. Яблок в тертом виде получается целая чаша миксера.

4. Этап

Яблоки высыпать в миску, покапать соком лимона, добавить кокосовую стружку и перемешать. Если яблоки кислые, добавьте немного сахара по вкусу.

1. Этап. Отличный яблочный пирог: Яблоки высыпать в миску, покапать соком лимона, добавить кокосовую стружку и перемешать. Если яблоки кислые, добавьте немного сахара по вкусу.

5. Этап

Теперь тесто. Яйца взбить с сахаром добела, потом, не прекращая взбивать, тонкой струйкой добавлять подсолнечное масло без запаха. Получается что-то похожее на сладкий майонез.

1. Этап. Отличный яблочный пирог: Теперь тесто. Яйца взбить с сахаром добела, потом, не прекращая взбивать, тонкой струйкой добавлять подсолнечное масло без запаха. Получается что-то похожее на сладкий майонез.

6. Этап

В яичную массу всыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешать. В случае надобности добавить немного молока. Тесто получается тягучее и очень пластичное.

1. Этап. Отличный яблочный пирог: В яичную массу всыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешать. В случае надобности добавить немного молока. Тесто получается тягучее и очень пластичное.

7. Этап

Противень застелить бумагой для выпечки, можно его чуть-чуть смазать подсолнечным или сливочным маслом, чтобы пирог не сильно прилипал к бумаге, я не смазывала. Вылить тесто и распределить по поверхности бумаги.

1. Этап. Отличный яблочный пирог: Противень застелить бумагой для выпечки, можно его чуть-чуть смазать подсолнечным или сливочным маслом, чтобы пирог не сильно прилипал к бумаге, я не смазывала. Вылить тесто и распределить по поверхности бумаги.

8. Этап

Сверху высыпать яблоки, распределив их по поверхности. Яблок получается толстый слой, это вас не должно пугать, сок никуда не убежит, и яблоки не будут рассыпаться с готового пирога.

1. Этап. Отличный яблочный пирог: Сверху высыпать яблоки, распределив их по поверхности. Яблок получается толстый слой, это вас не должно пугать, сок никуда не убежит, и яблоки не будут рассыпаться с готового пирога.

9. Этап

Поставить противень в горячую духовку и печь при температуре 170 градусов примерно 25 минут. С помощью спички определите готовность теста, проколов его с краю. Готовый пирог вынуть и остудить.