Name: Пышки со шпинатом и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Вода - 1 стак.; Дрожжи - 5 г; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло сливочное - 20 г; Шпинат - 400 г; Козий сыр - 150 г; Масло оливковое - 1 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Перец черный - 1 щепот.

Ингредиенты для - Пышки со шпинатом и сыром

1. Для пышек Мука пшеничная 300 г

2. Для пышек Вода 1 стак.

3. Для пышек Дрожжи 5 г

4. Для пышек Сахар 1 ч. л.

5. Для пышек Соль 1/2 ч. л.

6. Для пышек Масло сливочное 20 г

7. Для начинки Шпинат 400 г

8. Для начинки Козий сыр 150 г

9. Для начинки Масло оливковое 1 ст. л.

10. Для начинки Соль 1 щепот.

11. Для начинки Перец черный 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Пышки со шпинатом и сыром

1 . Этап

В муку всыпаем дрожжи, сахар и соль, перемешиваем.

2 . Этап

Наливаем теплую воду и замешиваем тесто. накрываем его пленкой или полотенцем и отправляем в теплое место на пол часика.

1. Этап. Пышки со шпинатом и сыром: Наливаем теплую воду и замешиваем тесто. накрываем его пленкой или полотенцем и отправляем в теплое место на пол часика.

3 . Этап

Приготовим начинку. Разогреем в сковороде оливкое и сливочное масло и протушим в нем шпинат несколько минут. Посолим и поперчим по вкусу.

1. Этап. Пышки со шпинатом и сыром: Приготовим начинку. Разогреем в сковороде оливкое и сливочное масло и протушим в нем шпинат несколько минут. Посолим и поперчим по вкусу.

4 . Этап

Порежем сыр кубиком.

5 . Этап

Из теста сформируем лепешку и распределим по форме (23 см), придавливая пальчиками. Дно и верх слегка присыпаем мукой. Оставляем в покое, пока будет разогреватся духовка 200С. выпекаем 25-30 минут.

1. Этап. Пышки со шпинатом и сыром: Из теста сформируем лепешку и распределим по форме (23 см), придавливая пальчиками. Дно и верх слегка присыпаем мукой. Оставляем в покое, пока будет разогреватся духовка 200С. выпекаем 25-30 минут.

6 . Этап

Немного остужаем лепешку.

7 . Этап

Разрезаем на 4 части. Каждую часть прорезаем в серединке, делая как-бы карман.

8 . Этап

В кармашек накладываем шпината часть и часть сыра. Затем закрываем и отправляем снова в духовку или в микроволновку на несколько минут, чтобы сыр растаял.