Постный минестроне

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нарежьте морковь, сельдерей и лук кубиками. Обжарьте их в кастрюле с 2 столовыми ложками масла.

3 . Этап

Добавьте нарезанный картофель, кабачок, зеленую фасоль и горошек.

4 . Этап

Жарьте ещё пару минут, затем залейте бульоном и готовьте суп 10 минут. Посолите по вкусу.

5 . Этап

Добавьте пасту и варите еще 10 минут до ее готовности. Подавайте минестроне с листьями базилика.

6 . Этап

Постный минестроне готов, приятного аппетита!