Информация о рецепте
Ингредиенты для - Омлет с баклажанами
Как вкусно приготовить - Омлет с баклажанами
1. Этап
Разогрейте духовку на 200 градусов. В форму для выпекания выложите баклажаны, прямо в кожуре. И запекайте 30 минут.
2. Этап
Запечённые баклажаны следует немного остудить.
3. Этап
С немного остывших баклажан снимите шкурку.
4. Этап
Запечённые баклажаны немного подавите вилкой.
5. Этап
Взбейте яйца. Посолите, поперчите.
6. Этап
Сначала опустите баклажаны по очереди в яичную массу. Выложите на сковороду, затем залейте их оставшийся яичной массой. Жарьте омлет с баклажанами до полной готовности с обеих сторон.
7. Этап
Готовый омлет с баклажанами можно подать с рисом или как самостоятельное блюдо.
