Диетический киш из краснокочанной капусты

1 . Этап

Мелко нарезаем краснокочанную капусту, посыпаем щепоткой соли и слегка мнем капусту.

2 . Этап

Форму для запекания смажем растительным маслом и слегка обсыпаем мукой.

3 . Этап

Выкладываем в форму капусту, добавляем горошек и кукурузу. У меня они замороженные, можно взять консервированные. Перемешиваем.

4 . Этап

В миску вбиваем яйца, добавим кефир и щепотку соли. И венчиком взбиваем до однородности.

5 . Этап

Добавляем цельнозерновую пшеничную муку и специи. И опять венчиком взбиваем-перемешиваем.

6 . Этап

Равномерно заливаем получившейся смесью капусту с овощами.

7 . Этап

И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40. Вот и все, можно приступать к трапезе.