Драники из кабачков с фаршем

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Кабачок натрите на крупной тёрке, добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем отожмите кабачок от выделившегося сока и переложите в глубокую миску.

3 . Этап

Добавьте фарш, тёртый мелко или давленый чеснок, соль и специи по вкусу.

4 . Этап

Затем добавьте измельчённую свежую зелень по вкусу, манную крупу и яйцо.

5 . Этап

Тщательно перемешайте.

6 . Этап

В сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте кабачковую смесь и жарьте до готовности с двух сторон на среднем огне.

7 . Этап

Драники из кабачков с фаршем готовы. Приятного аппетита!