Ингредиенты для - Кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму
Как вкусно приготовить - Кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму
1 . Этап
Помидоры промойте, очистите от лишних частей и пропустите через мясорубку.
2 . Этап
Кабачки промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Слегка обжариваем кабачки на сковороде и добавляем их к томатам. Также добавляем растительное масло, соль и сахар. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 20 минут.
3 . Этап
Добавьте измельченный чеснок и перец чили. Варите еще 20 минут. За 5-7 минут до готовности добавьте уксус, перемешайте.
4 . Этап
Разложите кабачки в томатах по стерилизованным банкам и закройте их крышками. Банки переверните и укутайте полотенцем до полного остывания. Приятного аппетита!
