Ингредиенты для - Пирог Улитка
Как вкусно приготовить - Пирог Улитка
1 . Этап
В теплом молоке разведем сухие дрожжи, добавим теплое масло или маргарин, яйца, сахар, соль, ванилин, муку. Замесим тесто. Поставим на 2 часа в теплое место, накрыв полотенцем. Вот такое оно у меня было через 2 часа.
2 . Этап
Пока тесто у нас подходит, сделаем пудинг. Для этого смешаем в 700 мл молока 2 пакетика пудинга, добавим сахар. И поставим на медленный огонь варить постоянно мешая. Или же можно в микроволновке это сделать. 3 раза по 5-10 минут включать и периодически мешая. В горячий пудинг сразу добавим изюм.
3 . Этап
И закроем пленкой. Уберем остывать.
4 . Этап
Готовое тесто раскатаем в пласт примерно 40 на 60 см.
5 . Этап
Пудинг остыл. Выкладываем его на пласт.
6 . Этап
Распределим по всему пласту.
7 . Этап
Свернем теперь наш пласт в рулон.
8 . Этап
Разрежем его на сегменты шириной в 1,5 см.
9 . Этап
Берем лист, застеленный бумагой. Кладем на него шайбы друг на друга внахлест. Я выбирала ровненькие шайбы а остальные рядом сделала полоску. Даем нашему пирогу постоять минут 30 еще. И ставим в духовку на 30 минут при 180гр.
10 . Этап
Готовый горячий пирог поливаем разогретым абрикосовым джемом. И даем немного постоять.
11 . Этап
Далее берем сахарную пудру, смешивaем с водой и этой смесью поливаем из ложки наш пирог. Делаем это одним движением вдоль пирога. Все! Наливаем чай и угощаемся! Приятного аппетита!