Маринованный лук к мясу

1. Этап

Лук нашинковать с помощью тёрки специальной.

2. Этап

Используем любой лук, всего грамм 400.

3. Этап

Посолить крупной солью около 1 ст. л. и пожамкать рукой.

4. Этап

Добавить слайсы чеснока.

5. Этап

Добавить тимьян.

6. Этап

Порубить зелень.

7. Этап

Высыпать к луку, поперчить.

8. Этап

Вскипятить воду, выключить огонь и влить осторожно уксус.

9. Этап

Растворить сахар.

10. Этап

Перенести в горячий маринад лук с зеленью.

11. Этап

Перемешать всё в маринаде и оставить на столе до остывания.

12. Этап

Затем убрать в холодильник на ночь или больше. Это уже на следующий день.

13. Этап

Лук процеженный, но лучше хранить в холодильнике в маринаде.

14. Этап

Лук готов к подаче. Закрываем и везём на пикник к шашлыку.

15. Этап

Подаём горкой рядом с мясными продуктами: купатами, колбасками, сосисками.

16. Этап

Хорошо с картошкой, пюре, гречкой.