Маринованный лук к мясу

1 . Этап

Лук нашинковать с помощью тёрки специальной.

2 . Этап

Используем любой лук, всего грамм 400.

3 . Этап

Посолить крупной солью около 1 ст. л. и пожамкать рукой.

4 . Этап

Добавить слайсы чеснока.

5 . Этап

Добавить тимьян.

6 . Этап

Порубить зелень.

7 . Этап

Высыпать к луку, поперчить.

8 . Этап

Вскипятить воду, выключить огонь и влить осторожно уксус.

9 . Этап

Растворить сахар.

10 . Этап

Перенести в горячий маринад лук с зеленью.

11 . Этап

Перемешать всё в маринаде и оставить на столе до остывания.

12 . Этап

Затем убрать в холодильник на ночь или больше. Это уже на следующий день.

13 . Этап

Лук процеженный, но лучше хранить в холодильнике в маринаде.

14 . Этап

Лук готов к подаче. Закрываем и везём на пикник к шашлыку.

15 . Этап

Подаём горкой рядом с мясными продуктами: купатами, колбасками, сосисками.

16 . Этап

Хорошо с картошкой, пюре, гречкой.