Тушеная свинина с подливой

1 . Этап

Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками.

2 . Этап

Обжариваем мясо в сотейнике с разогретым растительным маслом до румяной корочки со всех сторон.

3 . Этап

Лук очищаем, нарезаем кольцами и добавляем к мясу. Туда же отправляем воду, специи, лавровый лист, соль и перец. Тушим в течение 10 минут, пока мясо не приготовится.

4 . Этап

Нарезаем помидор произвольными кусочками и добавляем к мясу. Свеклу очищаем от кожуры, натираем на терке и обжариваем на отдельной сковороде. Туда же отправляем натертые соленые огурцы и тушим все вместе в течение нескольких минут. Добавляем свеклу и огурцы к мясу и тщательно все перемешиваем, даем настояться в течение нескольких минут под закрытой крышкой.

5 . Этап

Блюдо готово, приятного аппетита!