Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рийет из рыбы и сыра
Как вкусно приготовить - Рийет из рыбы и сыра
1. Этап
Рыбное филе кладем в кастрюлю, добавляем лавровый лист и перец горошек. У меня рыба кусочками, я ее отвариваю и выбираю косточки.
2. Этап
Заливаем водой, кладем очищенную луковицу, розмарин и соль по вкусу. Отварить до готовности и остудить.
3. Этап
Рыбное филе размять вилкой и соединить с тертым сыром (мелкая терка).
4. Этап
Добавить кориандр, мускатный орех и соль по вкусу. Чеснок очистить, измельчить и добавить в общую массу.
5. Этап
Всё тщательно перемешать вилкой. Если масса суховатая, то добавить немного сметаны или бульона. Рийет готов! Можно намазывать на хрустящий крекер или батон. Отличное дополнение к супу. Приятного аппетита!
