Пирог с горбушей консервированной

1. Этап

Для начала мы размораживаем готовое тесто и слегка раскатываем его. Затем вырезаем из теста круг по диаметру чуть больше, чем дно формы для выпекания. Выкладываем тесто в форму, если она у вас не силиконовая, ее необходимо смазать растительным маслом.

2. Этап

Делаем из теста две широкие полоски и выкладываем их в форму так, что они образовывали бортики.

3. Этап

Теперь приступим к приготовления начинки, для этого выкладываем консервированную горбушу в миску и разминаем ее вилкой.

4. Этап

Отваренные яйца измельчаем и добавляем к рыбе.

5. Этап

Выкладываем в миску с начинкой измельченный укроп и поливаем все лимонным соком.

6. Этап

Солим и перчим все по вкусу, тщательно перемешиваем.

7. Этап

В отдельной мисочке смешиваем майонез с хреном, добавляем немного лимонного сока.

8. Этап

Выкладываем полученный соус к рыбной начинке и хорошенько все перемешиваем.

9. Этап

Наша начинка готова, поэтому мы перекладываем ее в форму и равномерно распределяем по всей поверхности.

10. Этап

Накрываем начинку краями теста.

11. Этап

Делаем небольшую круглую крышечку для нашего пирога.

12. Этап

Помещаем ее на верх пирога и плотно соединяем с краями бортика.

13. Этап

Теперь делаем несколько проколов вилкой, это позволит пирогу не надуваться при выпекании.

14. Этап

Обильно смазываем наш пирог слегка взбитым яйцом.

15. Этап

Затем по желанию посыпаем семенами кунжута.

16. Этап

Отправляем наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на пол часа, а по истечении времени наслаждаемся вкуснейшей выпечкой. Приятного аппетита!