Name: Куриные грудки, фаршированные грибами и орешками
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 2 шт; Моцарелла - 100 г; Орехи - 1 горст.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло подсолнечное - 5 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Пряности - 1 ч. л.; Грибы - 3 шт

Куриные грудки, фаршированные грибами и орешками

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные грудки, фаршированные грибами и орешками

1. Грудка куриная - 2 шт

2. Моцарелла - 100 г

3. Орехи - 1 горст.

4. Соль - по вкусу

5. Перец черный - по вкусу

6. Масло подсолнечное - 5 ст. л.

7. Лук репчатый - 1 шт

8. Пряности - 1 ч. л.

9. Грибы - 3 шт

Как вкусно приготовить - Куриные грудки, фаршированные грибами и орешками

1. Этап

Репчатый лук (1 шт.) нашинковать мелкими кубиками. На сковороду добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла ТМ "Олейна". Пассеровать лук до легкой золотистой корочки.

2. Этап

Грибы (3 шт.) нашинковать кубиками.

3. Этап

Добавить грибы к пассерованному луку и слегка обжарить в течение 1-2 мин.

4. Этап

Куриные грудки (2 шт.) разрезать вдоль не до конца и слегка отбить внутреннюю часть. Грудки слегка присолить и поперчить по вкусу. Добавить пассерованный лук и грибы на подготовленную к запеканию куриную грудку, добавить обжаренные кедровые орешки (можно заменить любыми орехами).

1. Этап. Куриные грудки, фаршированные грибами и орешками: Куриные грудки (2 шт.) разрезать вдоль не до конца и слегка отбить внутреннюю часть. Грудки слегка присолить и поперчить по вкусу. Добавить пассерованный лук и грибы на подготовленную к запеканию куриную грудку, добавить обжаренные кедровые орешки (можно заменить любыми орехами).

5. Этап

Моцареллу нарезать мелкими кубиками. Добавить Моцареллу на обжаренные лук и грибы, накрыть начинку второй частью куриной грудки. Грудку слегка прижать руками. В форму для запекания добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла ТМ "Олейна".

1. Этап. Куриные грудки, фаршированные грибами и орешками: Моцареллу нарезать мелкими кубиками. Добавить Моцареллу на обжаренные лук и грибы, накрыть начинку второй частью куриной грудки. Грудку слегка прижать руками. В форму для запекания добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла ТМ

6. Этап

Выложить куриные грудки в форму для запекания. Верх грудок смазать подсолнечным маслом, посыпать сверху специями (готовыми) для приготовления курицы. Форму накрыть фольгой и отправить в разогретый до 180С духовой шкаф. Запекать блюдо до готовности. Обычное время запекания куриных грудок около 30 мин. Затем снять фольгу, посыпать грудки кубиками Моцареллы и подрумянить блюдо на гриле до расплавления Моцареллы и придания блюду красивой румяной корочки.