Капуста с грибами и картошкой

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Репчатый лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.

3 . Этап

Налейте подсолнечное масло и тушите лук с морковью 5-6 минут, перемешивая.

4 . Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками.

5 . Этап

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и добавьте в сковороду к луку, моркови и картошке.

6 . Этап

Добавьте нарезанные шампиньоны. Посолите и поперчите по вкусу. Налейте 50 мл воды. Накройте сковороду крышкой.

7 . Этап

Тушите овощи с грибами до готовности, периодически перемешивая. Примерно 20-25 минут.

8 . Этап

Замечательное овощное блюдо из картофеля, капусты и грибов готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!