Ингредиенты для - Баранина с нутом
Как вкусно приготовить - Баранина с нутом
1. Этап
Нут зомочить на 12 часов в холодной воде, желательно несколько раз менять воду. Отварить в течении часа на небольшом огне, посолить за 10 мин до готовности.
2. Этап
Мелко порезать бекон и обжарить вместе с бараньим жирком.
3. Этап
Добавить лук.
4. Этап
Нарезать кусочками мясо, обжарить на сильном огне. Добавить томатный соус или разведённую томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 30.
5. Этап
Потереть яблочко на крупной тёрке.
6. Этап
Морковь у меня была маленькая замороженая, так красивее получается, но можно обычную морковь потереть на крупной тёрке или кусочками, кому как больше нравится. Добавить чеснок и тушить под крышкой. За 10 мин до готовности положить листочки тимьяна.
7. Этап
Подаём с веточкой тимьяна. Приятного аппетита!
