Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриная грудка в сметанно-яичном соусе
Как вкусно приготовить - Куриная грудка в сметанно-яичном соусе
1. Этап
Слегка обжарить большую луковицу.
2. Этап
На луковицу выложить грибы и тушить минут 5-7.
3. Этап
На лук с грибами - филе. Посыпать красным перцем и посолить.
4. Этап
Пока филе тушится, делаем соус. Сметану (или сливки) смешиваем с вином. Добавляем желтки.
5. Этап
Соус добавляем к мясу с грибами и... пробуем. Если нужно, еще солим, добавляем сахар (кто любит) и тушим, помешивая, минут 10, до густоты. Если вам покажется, что соус жидковат, не волнуйтесь. Когда он остынет, обязательно загустеет. В конце кладем чеснок и зелень.
6. Этап
Варим картофель с морковью. Делаем пюре. Добавляем в него по вкусу перец, молоко или сливки (или масло) и шпинат.
7. Этап
Вот и готово цветное пюре.
