Name: Творожная запеканка Ванильная с ежевикой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Творог - 600 г; Сметана - 3 ст. л.; Семолина - 3 ст. л.; Сахар - 3/4 стак.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 4 шт; Ежевика - 4 шт

Творожная запеканка Ванильная с ежевикой

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка Ванильная с ежевикой

1. Творог - 600 г

2. Сметана - 3 ст. л.

3. Семолина - 3 ст. л.

4. Сахар - 3/4 стак.

5. Разрыхлитель теста - 1 пакет.

6. Ванильный сахар - 1 пакет.

7. Мука пшеничная - 3 ст. л.

8. Яйцо куриное - 4 шт

9. Ежевика - 4 шт

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка Ванильная с ежевикой

1. Этап

Прежде чем приступить к приготовлению запеканки, вначале нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО! протереть творог через металлическое сито. Этим шагом пренебрегать не стоит, от этого в большинстве своем зависит однородная структура творожной запеканки. Творог протереть через металлическое сито. Отставить в сторону.

2. Этап

Яйца (4 шт) добавить в миску.

3. Этап

Взбить яйца в легкую пену.

4. Этап

Добавить сахар (3/4 стакана).

5. Этап

Добавить крупу семолину (3 ст. ложки с небольшой горкой). Добавить разрыхлитель (1 ч. ложка), добавить 1 ч. ложку ванильного сахара, добавить сметану (3 ст. ложки), добавить 3 ст. ложки муки.

1. Этап. Творожная запеканка Ванильная с ежевикой: Добавить крупу семолину (3 ст. ложки с небольшой горкой). Добавить разрыхлитель (1 ч. ложка), добавить 1 ч. ложку ванильного сахара, добавить сметану (3 ст. ложки), добавить 3 ст. ложки муки.

6. Этап

В миску с творогом добавить взбитые яйца с сахаром и др. составляющими. Смесь хорошо вымешать.

7. Этап

В форму для выпекания добавить творожную массу, по желанию добавить любые понравившиеся вам ягоды. В данном рецепте я использовала замороженные ягоды ежевики. Форму поместить в разогреты до t160-170С духовой шкаф. Выпекать до желаемого колера. Хочу обратить внимание, что духовки у всех разные и каждый ориентируется на возможности своей духовки.