Ингредиенты для - Рулеты с мясной начинкой
Как вкусно приготовить - Рулеты с мясной начинкой
1. Этап
Смешаем яйца, воду, масло, 1 ч. л. соли
2. Этап
Просеим муку, замесим тесто
3. Этап
Из теста скатаем шар и накроем смазанной маслом пленкой. Убирем в сторонку и займемся начинкой
4. Этап
На помидорах сделаем надрезы крестом и поместим в кипяток
5. Этап
Через пол-минуты опустим их в холодную воду
6. Этап
Теперь с них легко можно снять кожу
7. Этап
Разрежем на кусочки и измельчим в блендере, не до состояния пюре, но и без крупных кусков.
8. Этап
Теперь в блендер поместим миндаль, чеснок, листья базилика. Добавим щепотку соли
9. Этап
Измельчим все до размера гречневого зернышка. Насладимся потрясающим ароматом!
10. Этап
У меня фарш без лука, поэтому лук я также измельчу в блендере
11. Этап
Помидоры, орехово-пряную массу, фарш и лук поместим в блюдо. Туда же натрем на терке сыр (я его забыла)
12. Этап
Посолим, поперчим по вкусу, тщательно перемешаем. Начинка готова
13. Этап
Раскатаем тесто в прямоугольник толщиной 0,5 см и распределим по нему начинку
14. Этап
Аккуратно скрутим в рулет по длинной стороне, защипнем край
15. Этап
Разрежем на 12 частей и поместим в форму, смазанную маслом. Накроем фольгой и отправим в духовку на 200 градусов и 40 минут. Через указанное время снимаем фольгу и запекаем дальше. В этом месте я опомнилась про сыр и просто натерла его сверху. Блюдо у меня запекалось еще 15-20 минут. Сыр красиво растаял сверху, а вся вода выпарилась
16. Этап
Блюдо оказалось очень сытным и ароматным, муж ел и, не переставая, восхищался:) Придумать что-то на тарелке красиво не удалось, все были очень голодные и раздразненные ароматами. Приятного аппетита!