Ингредиенты для - Крашеные яйца в белом вине
Как вкусно приготовить - Крашеные яйца в белом вине
1. Этап
Берем любое белое вино, самое дешевое, можно в пластиковой бутылке или в тетра- паке. Количество вина зависит от количества яиц, нужно, чтобы при варке оно покрывало яйца. Сахар берем из расчёта на 500 мл вина 100 гр сахара.
2. Этап
А дальше все просто: в кастрюлю наливаем вино, всыпаем сахар.
3. Этап
Добавляем пищевой краситель, размешаем.
4. Этап
Выкладываем аккуратно яйца, я сделала два цвета, 3 синих, там у меня было 500 мл вина и 1 желтое в 200 мл вина.
5. Этап
Ставим на огонь и варим после закипания 8 минут.
6. Этап
Потом убираем с огня и оставляем на 10-12 часов, чтобы покрылись кристалликами сахара. Яйца синего цвета я переложила в пиалу поуже и залила вином, так они были все покрыты жидкостью.
7. Этап
По истечении времени выкладываем на салфетку и даём их хорошо просохнуть.
8. Этап
На высохших яйцах кристаллы сахара очень красиво искрятся и блестят. Фото не передает полностью их блеск, даже жалко чистить такие яйца). Светлого Вам праздника Пасхи! Христос Воскрес!
