Name: Крашеные яйца в белом вине
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Вино белое полусухое - 500 мл; Сахар - 100 г; Краситель пищевой - 1 пач.

Ингредиенты для - Крашеные яйца в белом вине

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Вино белое полусухое 500 мл

3. Сахар 100 г

4. Краситель пищевой 1 пач.

Как вкусно приготовить - Крашеные яйца в белом вине

1 . Этап

Берем любое белое вино, самое дешевое, можно в пластиковой бутылке или в тетра- паке. Количество вина зависит от количества яиц, нужно, чтобы при варке оно покрывало яйца. Сахар берем из расчёта на 500 мл вина 100 гр сахара.

2 . Этап

А дальше все просто: в кастрюлю наливаем вино, всыпаем сахар.

3 . Этап

Добавляем пищевой краситель, размешаем.

4 . Этап

Выкладываем аккуратно яйца, я сделала два цвета, 3 синих, там у меня было 500 мл вина и 1 желтое в 200 мл вина.

5 . Этап

Ставим на огонь и варим после закипания 8 минут.

6 . Этап

Потом убираем с огня и оставляем на 10-12 часов, чтобы покрылись кристалликами сахара. Яйца синего цвета я переложила в пиалу поуже и залила вином, так они были все покрыты жидкостью.

1. Этап. Крашеные яйца в белом вине: Потом убираем с огня и оставляем на 10-12 часов, чтобы покрылись кристалликами сахара. Яйца синего цвета я переложила в пиалу поуже и залила вином, так они были все покрыты жидкостью.

7 . Этап

По истечении времени выкладываем на салфетку и даём их хорошо просохнуть.

8 . Этап

На высохших яйцах кристаллы сахара очень красиво искрятся и блестят. Фото не передает полностью их блеск, даже жалко чистить такие яйца). Светлого Вам праздника Пасхи! Христос Воскрес!