Торт с черной смородиной Весна идет, весне дорогу

1. Этап

Приготовить продукты для теста.

2. Этап

Кисель раскрошить.

3. Этап

Добавить яйца.

4. Этап

Тщательно перемешать и добавить муку с разрыхлителем.

5. Этап

Готовое тесто будет по консистенции напоминать тесто на оладьи. Вылить в смазанную маслом разъемную форму диаметром 24 см.

6. Этап

Запечь в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Готовый корж вынуть и дать остыть.

7. Этап

Замочить желе в кипяченой воде согласно инструкции.

8. Этап

Смородину можно использовать как свежую, так и замороженную.

9. Этап

Измельчить смородину с помощью блендера.

10. Этап

Потом протереть через сито, но не металлическое.

11. Этап

Готовое пюре из смородины вылить в кастрюлю.

12. Этап

Добавить сахар и поставить на огонь.

13. Этап

Варить, помешивая, пока сахар полностью растворится, но не доводить до кипения.

14. Этап

Отложить 4 ст. ложки сиропа, развести с теплой кипяченой водой. Воды взять полстакана. Это будет сироп для пропитки коржей.

15. Этап

В кастрюлю с горячим смородиновым сиропом добавить желатин и хорошо размешать.

16. Этап

Остывший корж разрезать пополам.

17. Этап

В разъемную форму уложить первый корж. Сверху пропитать сиропом, взять 1/2 часть сиропа.

18. Этап

Взбитьть сливки миксером, добавить сметану, перемешать.

19. Этап

Постепенно добавить к сметане смородиновое пюре с желатином.

20. Этап

Размешать до однородного состояния.

21. Этап

Смазать сиропом второй корж.

22. Этап

Готовым кремом сметанно-смородиновым смазать нижний корж, на него, поверх крема уложить второй корж и снова смазать кремом.

23. Этап

Торт убрать в холодильник на 1 час, лучше на ночь.

24. Этап

Достать торт из холодильника, освободить от съемного кольца.

25. Этап

Сварить глазурь из сметаны, сахара, какао, сливочного масла.

26. Этап

Покрыть бока тортика глазурью.

27. Этап

Приготовить нижнюю тарелку от съемной формы, попробовать разместить веточку мимозы на ней, сделать как бы предварительную заготовку.

28. Этап

Я взяла мармелад лимонные дольки, сделала кругляшки цветочков мимозы при помощи одноразового шприца на 3 ед., у которого аккуратно ножом срезала кончик с иглой. Прорезала мармелад шприцем и выдавливала с помощью поршня, удобно.

29. Этап

Украсить верх торта в виде веточек мимозы.

30. Этап

Вот такая красота у меня получилась. (Простите за нескромность.)

31. Этап

Приятного аппетита! Весеннего настроения! " Весна идет, Весне дорогу! " "8 марта... Улицы ещё утопают в снегу, а в руках у каждой второй женщины горит яркой желтизной букетик мимозы, такой неестественно живой в своем желании подарить весну в этот День. Мимоза - это трепетное чудо, живое доказательство того, что весь мир 8 марта залит солнцем и теплом! Это образ уже такой близкой и одновременно еще такой далекой весны. "Автор: GiveMeKiss

32. Этап

Это разрез торта.

33. Этап

Это кусочек!