Торт с черной смородиной Весна идет, весне дорогу

1 . Этап

Приготовить продукты для теста.

2 . Этап

Кисель раскрошить.

3 . Этап

Добавить яйца.

4 . Этап

Тщательно перемешать и добавить муку с разрыхлителем.

5 . Этап

Готовое тесто будет по консистенции напоминать тесто на оладьи. Вылить в смазанную маслом разъемную форму диаметром 24 см.

6 . Этап

Запечь в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Готовый корж вынуть и дать остыть.

7 . Этап

Замочить желе в кипяченой воде согласно инструкции.

8 . Этап

Смородину можно использовать как свежую, так и замороженную.

9 . Этап

Измельчить смородину с помощью блендера.

10 . Этап

Потом протереть через сито, но не металлическое.

11 . Этап

Готовое пюре из смородины вылить в кастрюлю.

12 . Этап

Добавить сахар и поставить на огонь.

13 . Этап

Варить, помешивая, пока сахар полностью растворится, но не доводить до кипения.

14 . Этап

Отложить 4 ст. ложки сиропа, развести с теплой кипяченой водой. Воды взять полстакана. Это будет сироп для пропитки коржей.

15 . Этап

В кастрюлю с горячим смородиновым сиропом добавить желатин и хорошо размешать.

16 . Этап

Остывший корж разрезать пополам.

17 . Этап

В разъемную форму уложить первый корж. Сверху пропитать сиропом, взять 1/2 часть сиропа.

18 . Этап

Взбитьть сливки миксером, добавить сметану, перемешать.

19 . Этап

Постепенно добавить к сметане смородиновое пюре с желатином.

20 . Этап

Размешать до однородного состояния.

21 . Этап

Смазать сиропом второй корж.

22 . Этап

Готовым кремом сметанно-смородиновым смазать нижний корж, на него, поверх крема уложить второй корж и снова смазать кремом.

23 . Этап

Торт убрать в холодильник на 1 час, лучше на ночь.

24 . Этап

Достать торт из холодильника, освободить от съемного кольца.

25 . Этап

Сварить глазурь из сметаны, сахара, какао, сливочного масла.

26 . Этап

Покрыть бока тортика глазурью.

27 . Этап

Приготовить нижнюю тарелку от съемной формы, попробовать разместить веточку мимозы на ней, сделать как бы предварительную заготовку.

28 . Этап

Я взяла мармелад лимонные дольки, сделала кругляшки цветочков мимозы при помощи одноразового шприца на 3 ед., у которого аккуратно ножом срезала кончик с иглой. Прорезала мармелад шприцем и выдавливала с помощью поршня, удобно.

29 . Этап

Украсить верх торта в виде веточек мимозы.

30 . Этап

Вот такая красота у меня получилась. (Простите за нескромность.)

31 . Этап

Приятного аппетита! Весеннего настроения! " Весна идет, Весне дорогу! " "8 марта... Улицы ещё утопают в снегу, а в руках у каждой второй женщины горит яркой желтизной букетик мимозы, такой неестественно живой в своем желании подарить весну в этот День. Мимоза - это трепетное чудо, живое доказательство того, что весь мир 8 марта залит солнцем и теплом! Это образ уже такой близкой и одновременно еще такой далекой весны. "Автор: GiveMeKiss

32 . Этап

Это разрез торта.

33 . Этап

Это кусочек!