Ингредиенты для - Ситный хлеб
Как вкусно приготовить - Ситный хлеб
1 . Этап
В подогретую стеклянную миску всыпьте дрожжи и залейте одним стаканом тёплой воды. Поставьте в теплое место.
2 . Этап
Опара должна начать пениться и сильно пахнуть дрожжами. Понадобится примерно минут 10, чтобы дрожжи заработали.
3 . Этап
Опару перелейте в большую миску и добавьте растопленное сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко.
4 . Этап
Хорошо все размешайте до однородности и добавьте 2 стакана муки.
5 . Этап
Тесто выложите на рабочую поверхность и небольшими порциями добавляйте оставшуюся муку.
6 . Этап
Вымесите тесто до однородности, оно должно быть мягким и эластичным. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место.
7 . Этап
Для того, чтобы тесто подошло, понадобится примерно часа полтора. Когда оно увеличиться вдвое, обомните тесто и оставьте подходить еще минут на 30.
8 . Этап
Сформируйте из теста хлеб и уложите в форму для выпечки. Оставьте еще на 15-20 минут.
9 . Этап
Когда тесто снова подойдет, отправьте в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.