Ингредиенты для - Нежная картошечка
Как вкусно приготовить - Нежная картошечка
1. Этап
Нарежьте картофель кружками толщиной 2-4 мм и заверните их в полотенце.Промывать нарезанный картофель не надо, поскольку именно крахмал в сочетании со сметаной и молоком придает запеканке маслянистость.
2. Этап
Натрите половинкой дольки чеснока стенки и дно посуды, которая пойдет в духовку. Налейте в посуду сметану и молоко.
3. Этап
Добавьте соль, перец и половину молотого мускатного ореха.Хорошо перемешайте.
4. Этап
Добавьте предварительно измельченную вторую половинку дольки чеснока. Уложите кружки картофеля, "отклеив" их друг от друга, чтобы каждый был полностью покрыт сливочной смесью.
5. Этап
Установите температуру в духовке на 180 С и запекайте гратен примерно полтора часа, пока не образуется корочка (если верх начнет подгорать, накройте фольгой).
6. Этап
Перед подачей дайте гратену настояться около 10 минут.
