Ингредиенты для - Яблочный пирог
Как вкусно приготовить - Яблочный пирог
1 . Этап
В теплой воде разводим сухие дрожжи, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем в теплом месте на 20 минут. Когда опара будет готова, смешиваем в глубокой чашке опару, оставшийся сахар, соль, ванилин, растопленное сливочное масло и постепенно просеиваем остальную муку. Замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, при необходимости добавить еще немного теплой воды. Тесто накрыть и оставить в теплом месте как минимум на 1 час. Тесто должно увеличится в объеме. Тем временем приготовим начинку. Для этого яблоки очищаем от кожуры, нарезаем на маленькие кусочки, выкладываем в кастрюлю, насыпаем сахар и добавляем сок лимона, перемешиваем и варим в течении 15 минут постоянно перемешивая. Готовое тесто еще раз обмять, затем разделить на три части, одна из которых будет, меньше в три раза двух остальных. Из больших частей раскатать круглые лепешки
![Яблочный пирог 1. Этап. Яблочный пирог: В теплой воде разводим сухие дрожжи, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем в теплом месте на 20 минут. Когда опара будет готова, смешиваем в глубокой чашке опару, оставшийся сахар, соль, ванилин, растопленное сливочное масло и постепенно просеиваем остальную муку. Замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, при необходимости добавить еще немного теплой воды. Тесто накрыть и оставить в теплом месте как минимум на 1 час. Тесто должно увеличится в объеме. Тем временем приготовим начинку. Для этого яблоки очищаем от кожуры, нарезаем на маленькие кусочки, выкладываем в кастрюлю, насыпаем сахар и добавляем сок лимона, перемешиваем и варим в течении 15 минут постоянно перемешивая. Готовое тесто еще раз обмять, затем разделить на три части, одна из которых будет, меньше в три раза двух остальных. Из больших частей раскатать круглые лепешки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/10/f9/a7/10f9a7ddd53f45f07b7c9d39e1ff53e4-0-824.jpeg)
2 . Этап
На нижнюю лепешку нанести равномерным слоем начинку, накрыть второй лепешкой. В центр верхней лепешке ставим блюдце и немного прижимаем, появляется. Делаем это для того, чтобы потом было легче сделать правильную форму снежинки.
![Яблочный пирог 1. Этап. Яблочный пирог: На нижнюю лепешку нанести равномерным слоем начинку, накрыть второй лепешкой. В центр верхней лепешке ставим блюдце и немного прижимаем, появляется. Делаем это для того, чтобы потом было легче сделать правильную форму снежинки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/36/00/8f/36008f41fc2d8306389fde0c105096c8-0-824.jpeg)
3 . Этап
Из третьей части также раскатываем лепешку и вырезаем полоски ( 0,5 мм шириной). Выкладываем полоски на поверхность верхней лепешки в виде петли, накладывая один конец на другой, по порядку пропуская последующую полоску теста через предыдущую петлю.
![Яблочный пирог 1. Этап. Яблочный пирог: Из третьей части также раскатываем лепешку и вырезаем полоски ( 0,5 мм шириной). Выкладываем полоски на поверхность верхней лепешки в виде петли, накладывая один конец на другой, по порядку пропуская последующую полоску теста через предыдущую петлю.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1a/ab/ff/1aabff5233d45a4e120bcefa4f4ceacd-0-824.jpeg)
4 . Этап
Соединяем концы каждой петли, формируем снежинку.
![Яблочный пирог 1. Этап. Яблочный пирог: Соединяем концы каждой петли, формируем снежинку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/49/7c/a1/497ca1da0dcfb75ff6ae632a3d0b9218-0-824.jpeg)
5 . Этап
По всей окружности делаем надрезы, длиной 5 см и шириной примерно 1 см мм
![Яблочный пирог 1. Этап. Яблочный пирог: По всей окружности делаем надрезы, длиной 5 см и шириной примерно 1 см мм](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/25/de/a5/25dea5690e8ecebc118ddde6b0b46423-0-824.jpeg)
6 . Этап
Заплетаем косички из каждой тройки надрезов, оставляя между косичками по одному надрезу. Смотрите на фото, если что-то не понятно написала.
![Яблочный пирог 1. Этап. Яблочный пирог: Заплетаем косички из каждой тройки надрезов, оставляя между косичками по одному надрезу. Смотрите на фото, если что-то не понятно написала.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2f/1c/46/2f1c4677e60b12f56b8f712524d8b735-0-824.jpeg)
7 . Этап
Взбиваем желток и смазываем пирог. Оставляем пирог на 20 минут.
![Яблочный пирог 1. Этап. Яблочный пирог: Взбиваем желток и смазываем пирог. Оставляем пирог на 20 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/99/55/18/995518cefde08c65b173b4a653685d47-0-824.jpeg)
8 . Этап
Выпекаем пирог при температуре 190 градусов в течении 30-35 минут.
![Яблочный пирог 1. Этап. Яблочный пирог: Выпекаем пирог при температуре 190 градусов в течении 30-35 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ed/0f/be/ed0fbed05cb1248ccee4225aa3a29f15-0-824.jpeg)
![Яблочный пирог](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b7/a3/83/b7a38300cab7911ec15825c2175672ed-338-338.jpeg)
![Пирог с кислыми яблоками Пирог с кислыми яблоками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/df/cb/43/dfcb4383089be85f9c590fd59da95dca-86-86.jpeg)
![Тыквенные сконы Тыквенные сконы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/80/44/47/804447b083fba6eec28b8b82dea412ae-86-86.jpeg)
![Кростини с сырно-авокадным дипом Кростини с сырно-авокадным дипом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/83/7b/bc/837bbce782cdbdcd8f55bbb7ee7b39d2-86-86.jpeg)
![Кексы с яблочными розами Кексы с яблочными розами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0b/ce/98/0bce989e18f0842c8e057967b2a7c395-86-86.jpeg)
![Салат с фасолью и копченой курицей Салат с фасолью и копченой курицей](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/50/3b/aa/503baa6908cca1d04bbbf27865a684ef-86-86.jpeg)
![Фейхоа с орехами и лимоном Фейхоа с орехами и лимоном](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a8/68/c3/a868c38cec6651a9c46840f6138c65c2-86-86.jpeg)
![Пудинг молочный Пудинг молочный](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/99/55/dc/9955dc7481128cdb695d6e1e6aea707d-86-86.jpeg)
![Слоёные батончики Слоёные батончики](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/44/36/f2/4436f2e2e39ef5f893f146e27d848775-86-86.jpeg)
![Кофейное парфе с карамельными яблоками Кофейное парфе с карамельными яблоками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fd/6d/fd/fd6dfd2aca741a15a62d5567b833d9dd-86-86.jpeg)
![Гезлеме с кинзой и овощами Гезлеме с кинзой и овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d5/b5/40/d5b540bfcc23708c1dc96e2cd36809a7-86-86.jpeg)
![Медово-песочный торт Елочка Медово-песочный торт Елочка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/76/41/ad/7641ad35725156d67b567793bab27aae-86-86.jpeg)
![Жареный чесночный хлеб Жареный чесночный хлеб](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c6/49/75/c64975fa7be6863b6935bc0c385f230f-86-86.jpg)