Name: Кабачковый торт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Кабачок - 1 кг; Помидор - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр твердый - 200 г; Чеснок - 1 зуб.; Майонез - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 8 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло подсолнечное - 2 шт; Соль - 2 шт; Перец черный - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачковый торт

1. Кабачок - 1 кг

2. Помидор - 1 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Сыр твердый - 200 г

6. Чеснок - 1 зуб.

7. Майонез - 3 ст. л.

8. Мука пшеничная - 8 ст. л.

9. Сметана - 2 ст. л.

10. Яйцо куриное - 2 шт

11. Масло подсолнечное - 2 шт

12. Соль - 2 шт

13. Перец черный - 2 шт

Как вкусно приготовить - Кабачковый торт

1. Этап

Кабачок чистим, удаляем семена, натираем на терке, отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйца, сметану, муку.

2. Этап

Перемешиваем, солим, должно получиться тесто, примерно как на оладьи, возможно, муки понадобится больше, все зависит от того, какой сочности кабачок.

1. Этап. Кабачковый торт: Перемешиваем, солим, должно получиться тесто, примерно как на оладьи, возможно, муки понадобится больше, все зависит от того, какой сочности кабачок.

3. Этап

Выкладываем по несколько ложек теста на смазанную маслом сковороду и обжариваем «блины». У меня получилось 5 штук.

4. Этап

Морковь натираем на терке, помидор и луковицу мелко нарезаем, добавляем соль, перец, любимые приправы, все смешиваем и обжариваем.

1. Этап. Кабачковый торт: Морковь натираем на терке, помидор и луковицу мелко нарезаем, добавляем соль, перец, любимые приправы, все смешиваем и обжариваем.

5. Этап

На тарелку выкладываем первый «блин», на него половину помидорно-морковной обжарки.

6. Этап

Сыр натираем на терке, смешиваем его с измельченным чесноком и майонезом.

7. Этап

«Блин» с обжаркой накрываем следующим «блином», его смазываем частью сырной смеси.

8. Этап

Таким образом, чередуя слои, формируем торт. Верхний слой смазываем майонезом. И можно приступать к тортопоеданию! (Можно есть холодным, а можно подогреть — сыр расплавится и будет вкуснотища)