Name: Кабачковый торт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Кабачок - 1 кг; Помидор - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр твердый - 200 г; Чеснок - 1 зуб.; Майонез - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 8 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло подсолнечное - 2 шт; Соль - 2 шт; Перец черный - 2 шт

Ингредиенты для - Кабачковый торт

1. Кабачок 1 кг

2. Помидор 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Сыр твердый 200 г

6. Чеснок 1 зуб.

7. Майонез 3 ст. л.

8. Мука пшеничная 8 ст. л.

9. Сметана 2 ст. л.

10. Яйцо куриное 2 шт

11. Масло подсолнечное 2 шт

12. Соль 2 шт

13. Перец черный 2 шт

Как вкусно приготовить - Кабачковый торт

1 . Этап

Кабачок чистим, удаляем семена, натираем на терке, отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйца, сметану, муку.

2 . Этап

Перемешиваем, солим, должно получиться тесто, примерно как на оладьи, возможно, муки понадобится больше, все зависит от того, какой сочности кабачок.

1. Этап. Кабачковый торт: Перемешиваем, солим, должно получиться тесто, примерно как на оладьи, возможно, муки понадобится больше, все зависит от того, какой сочности кабачок.

3 . Этап

Выкладываем по несколько ложек теста на смазанную маслом сковороду и обжариваем «блины». У меня получилось 5 штук.

4 . Этап

Морковь натираем на терке, помидор и луковицу мелко нарезаем, добавляем соль, перец, любимые приправы, все смешиваем и обжариваем.

1. Этап. Кабачковый торт: Морковь натираем на терке, помидор и луковицу мелко нарезаем, добавляем соль, перец, любимые приправы, все смешиваем и обжариваем.

5 . Этап

На тарелку выкладываем первый «блин», на него половину помидорно-морковной обжарки.

6 . Этап

Сыр натираем на терке, смешиваем его с измельченным чесноком и майонезом.

7 . Этап

«Блин» с обжаркой накрываем следующим «блином», его смазываем частью сырной смеси.

8 . Этап

Таким образом, чередуя слои, формируем торт. Верхний слой смазываем майонезом. И можно приступать к тортопоеданию! (Можно есть холодным, а можно подогреть — сыр расплавится и будет вкуснотища)