Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карп в томатно-нутовом соусе
Как вкусно приготовить - Карп в томатно-нутовом соусе
1. Этап
Рыбу можно брать совершенно любую, даже рыбное филе. У меня карп. Кусочки рыбы солим по вкусу и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
2. Этап
Теперь приготовим соус. В чистую сковороду наливаем воду и ждем когда закипит. Затем кладем томатную пасту и разводим ее в воде. Морковь порезать на кусочки и кладем в сковороду. Все тушим на медленном огне.
3. Этап
Затем добавляем отварной нут.
4. Этап
Муку развести в теплой воде и струйкой влить в соус, помешивая при этом. Добавляем имбирь и соль по вкусу.
5. Этап
Тушим соус около минуты и выкладываем в него рыбу. Тушим 1-2 минуту под закрытой крышкой. К столу подаем в сковороде, по желанию можно украсить зеленью.
