Карп в томатно-нутовом соусе

1 . Этап

Рыбу можно брать совершенно любую, даже рыбное филе. У меня карп. Кусочки рыбы солим по вкусу и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

2 . Этап

Теперь приготовим соус. В чистую сковороду наливаем воду и ждем когда закипит. Затем кладем томатную пасту и разводим ее в воде. Морковь порезать на кусочки и кладем в сковороду. Все тушим на медленном огне.

3 . Этап

Затем добавляем отварной нут.

4 . Этап

Муку развести в теплой воде и струйкой влить в соус, помешивая при этом. Добавляем имбирь и соль по вкусу.

5 . Этап

Тушим соус около минуты и выкладываем в него рыбу. Тушим 1-2 минуту под закрытой крышкой. К столу подаем в сковороде, по желанию можно украсить зеленью.