Name: Апельсиновый джем в домашних условиях
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 1
Ingredients: Апельсин - 2 шт; Лимон - 1/2 шт; Вода - 750 мл; Сахар - 750 г

Ингредиенты для - Апельсиновый джем в домашних условиях

1. Апельсин 2 шт

2. Лимон 1/2 шт

3. Вода 750 мл

4. Сахар 750 г

Как вкусно приготовить - Апельсиновый джем в домашних условиях

1 . Этап

Апельсины и лимон нужно хорошо промыть. Апельсины нарезаем тонкими ломтиками.

2 . Этап

Половину лимона нарезаем такими же ломтиками.

3 . Этап

Сразу удаляем все семечки. Наливаем 750 мл воды. Оставляем на 24 часа при комнатной температуре.

4 . Этап

На следующий день переливаем все в кастрюлю. Главное, чтобы она была не эмалированная. Ставим на огонь. После закипания варим на медленном огне при небольшом кипении 1,5-2 часа, пока корочки не размокнут. Я варила 1,5 часа.

1. Этап. Апельсиновый джем в домашних условиях: На следующий день переливаем все в кастрюлю. Главное, чтобы она была не эмалированная. Ставим на огонь. После закипания варим на медленном огне при небольшом кипении 1,5-2 часа, пока корочки не размокнут. Я варила 1,5 часа.

5 . Этап

Затем насыпаем 750 грамм сахара. Перемешиваем, чтобы сахар растворился.

6 . Этап

Доводим до кипения. Увариваем на самом маленьком огне при небольшом кипении до загустения, периодически помешивая. Я варила 1 час 20 минут, помешивая каждые 5-7 минут. Масса стала густой и красивого янтарного цвета.

1. Этап. Апельсиновый джем в домашних условиях: Доводим до кипения. Увариваем на самом маленьком огне при небольшом кипении до загустения, периодически помешивая. Я варила 1 час 20 минут, помешивая каждые 5-7 минут. Масса стала густой и красивого янтарного цвета.

7 . Этап

Готовый джем разливаем по баночкам в горячем виде, пока он не загустел. Из двух крупных апельсинов у меня получилось примерно 750 мл готового густого джема. Приятного аппетита!