Пирог Дружная семейка

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления пирога.

2. Этап

В миску или чашу миксера налейте теплое молоко.

3. Этап

Добавьте дрожжи.

4. Этап

Всыпьте сахар, соль, ванильный сахар.

5. Этап

Растопите сливочное масло, немного охладите и добавьте в тесто.

6. Этап

Муку просейте и добавьте в тесто.

7. Этап

Замесите мягкое, эластичное тесто.

8. Этап

Поставьте тесто в теплое место. Через час-полтора оно значительно увеличится в объеме и будет готово к работе.

9. Этап

Разделите тесто на 13-14 кусочков. Каждый кусочек скатайте в шарик.

10. Этап

Каждый шарик раскатайте в лепешку, в середину которой выложите вишневый и земляничный джем.

11. Этап

Края лепешки соедините вверху, образуя круглую булочку.

12. Этап

Булочки выложите в форму для выпечки.

13. Этап

Дайте пирогу постоять в тепле 20-25 минут. За это время он немного подойдет.

14. Этап

Смажьте пирог яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Выпекайте пирог 40-45 минут.

15. Этап

Готовый пирог достаньте из формы и еще горячий накройте полотенцем. Он станет мягким. Когда остынет, переложите пирог в кастрюлю с крышкой.

16. Этап

Ароматный, вкусный и пышный пирог подавайте к столу с чаем, молоком, кофе.