Блинчики тоненькие

1 . Этап

Смешиваем молоко, яйца, масло сливочное.

2 . Этап

Постепенно добавляем муку, взбивая все миксером ( можно вилкой). Добавляем масло подсолнечное, соль.

3 . Этап

Тесто получается достаточно жидкое. Если хотим сладкие блинчики, добавляем сахар и хорошо размешиваем.

4 . Этап

Наливаем на блинную сковороду подсолнечное масло (немного для смазки), хорошо разогреваем. Лишнее масло можно вылить в тесто.

5 . Этап

Берём разогретую сковороду за ручку и наливаем тесто, равномерно распределяя его по поверхности, так чтобы получился очень тонкий слой. Стараемся не оставлять дыр, т. к. будет пригорать.

6 . Этап

Выпекаем несколько минут и переворачивает на другую сторону. Прекрасно снимается и не пристает. Выпекаем вторую сторону до готовности.

7 . Этап

Готовые блинчики смазываем сливочным маслом или остужаем и добавляем желаемую начинку.

8 . Этап

Так из указанных ингредиентов получается 35-36 штук блинчиков диаметром 20 см. Приятного аппетита!