Информация о рецепте
Ингредиенты для - Малосольная рыба почти по-шведски
Как вкусно приготовить - Малосольная рыба почти по-шведски
1. Этап
Продукты, которые нам понадобятся
2. Этап
Любым удобным способом измельчить ягоды можжевельника, (в идеале-растереть в ступке), снять цедру с лимона, перемешать с растертым можжевельником
3. Этап
Добавить укроп, водку, перетерть
4. Этап
Добавляем в приправу сладкий соевый соус, как следует перемешиваем
5. Этап
Натираем смесью рыбу, кожу натираем солью
6. Этап
Складываем филе друг с другом, кожой наружу, туго перематываем пленкой. Ставим небольшой груз (я поставила наполненную водой 0,5 л банку), убираем в холодильник на 2 дня. Перед подачей остатки маринада с укропом с рыбы счищают.
