Ингредиенты для - Семга под сливочным соусом в духовке
Как вкусно приготовить - Семга под сливочным соусом в духовке
1 . Этап
1. Семгу чищу от чешуи, мою и потрошу, отрезаю голову, использую ее уже позже.
2 . Этап
2. Нарезаю тушку кусочками толщиной около 2 сантиметров.
3 . Этап
3. Каждый кусочек посыпаю солью и красным молотым перцем. Перекладываю кусочки на фольгу.
4 . Этап
4. Мою зелень (укроп) под проточной водой, затем вытираю бумажным полотенцем, нарезаю мелко ножом.
5 . Этап
5. Перекладываю укроп в миску и вливаю жирные сливки.
6 . Этап
6. По вкусу добавляю красный молотый перец и соль, перемешиваю.
7 . Этап
7. Фольгу, в которой лежат кусочки рыбы, заворачиваю в виде тарелочки, чтобы в процессе выпекания не вытекал сок.
8 . Этап
8. Каждый кусочек рыбы поливаю приготовленным сливочным соусом.
9 . Этап
9. Плотно заворачиваю фольгу, чтобы не оставалось отверстий, и отправляю в разогретый до 180 градусов на 20-30 минут.
10 . Этап
10. Готовую рыбку аккуратно достаю из духовки и разворачиваю конвертик из фольги.
11 . Этап
11. Подаю семгу под сливочным соусом с отварным рисом.