Ингредиенты для - Куриный торт с творожно-овощной начинкой
Как вкусно приготовить - Куриный торт с творожно-овощной начинкой
1. Этап
Измельчить куриное филе + специи по вкусу. Разделить на 3 и более частей. Все зависит от того какой размер тортика и сколько коржей вы хотите. У меня ингредиенты рассчитаны на 2порции. Сам тортик в итоге получается 20 на10.
2. Этап
Противень застелить пергаментом. Сделать квадратик (корж) из одной части фарша. 20х20 примерно (при готовке уменьшится). Сформировать коржи. Выпекать при температуре 180-200 градусов 15 минут.
3. Этап
Потушить овощи, соль, перец по вкусу добавить. Остудить. У меня не оказалось ассорти овощей. Поэтому я взяла то, что было в морозилке: морковь, перец болгарский, лук, укроп.
4. Этап
К остывшим овощам добавить творог, тщательно перемешать + белки, перемешать.
5. Этап
Готовые куриные коржи остудить. На каждый корж выложить творожно-овощную смесь. Сверху тоже равномерно выложить (чтобы образовалась корочка). Тортик собирать на пергаменте. Поместить "торт" в духовой шкаф при температуре примерно 200 градусов 20 минут (по мере готовности должна образоваться аппетитная корочка сверху).
6. Этап
Вынуть из духовки торт и дать ему остыть, творожно-овощная прослойка должна быть твердой, а не вываливаться. Если все так, он готов к употреблению.
