Информация о рецепте
Ингредиенты для - Домашний сыр Филадельфия
Как вкусно приготовить - Домашний сыр Филадельфия
1. Этап
1. В молоко добавьте соль, сахар и доведите до кипения. Когда молоко закипает, добавьте в него кефир и перемешайте. Снова дайте жидкости закипеть, после чего снимите ее с огня.
2. Этап
2. Марлю сложите в четыре слоя и поместите на сито. Пропустите через нее свернувшееся молоко и дайте сыворотке стечь в течение 15 минут.
3. Этап
3. Яйцо взбейте с помощью миксера до пышной белой пены, добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать. Добавьте творог и снова взбейте миксером до однородного состояния, после чего с помощью блендера разбейте крупинки творога.
4. Этап
4. Уберите сыр в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
