Рулет из куриной печени с сыром

1. Этап

Печень очистите, промойте и просушите.

2. Этап

Положите на сковороду, разогретую с маслом и жарьте до серого цвета. Затем добавьте небольшое количество воды и тушите на слабом огне до готовности печени. Морковь нарежьте кружочками, лук полукольцами. Положите овощи на сковороду с растительным маслом и жарьте до мягкости.

3. Этап

Дважды пропустите печень и овощи через мясорубку

4. Этап

Добавить приправы и перемешать.

5. Этап

Подготовленный фарш выложите на пищевую пленку и разровняйте (должен получится прямоугольный пласт).

6. Этап

Затем смажьте плавленым сыром и посыпьте рубленой зеленью.

7. Этап

Аккуратно с помощью пищевой пленки сверните рулет, заверните в пленку и уберите в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

8. Этап

Охлажденный рулет нарезать и подавать к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!