Куриные шашлычки с чесночным соусом

1. Этап

Куриное филе нарезаем кубиками. Выкладываем в глубокую кастрюлю.

2. Этап

Делаем заправку. В отдельной тарелке смешиваем майонез и соевый соус.

3. Этап

Добавляем приправу "для курицы".

4. Этап

Все хорошо перемешиваем.

5. Этап

Заливаем майонезно-соевой заправкой кусочки курицы. Хорошо перемешиваем. Закрываем кастрюлю и оставляем мариноваться на 2 часа в холодильник. В течение этого времени несколько раз перемешиваем.

6. Этап

После того, как мясо замариновалось начинаем готовить шашлычки. Нанизываем кусочки курицы на шампура. И обжариваем на раскаленной сковороде (без добавления масла).

7. Этап

Обжариваем со всех сторон до готовности. У меня получилось 8 шампуров по 4 кусочка.

8. Этап

Для соуса. Смешиваем майонез, сметану.

9. Этап

Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Солим. Перемешиваем.

10. Этап

Чистим головку лука и измельчаем. Разогреваем сковороду и обжариваем лук на растительном масле в течение 5 минут.

11. Этап

Жаренный лук выкладываем сверху на соус.